關於 BeApe
古傳說中,最早懂得釀酒的是名為「猿猱」的猿猴,在樹洞裡囤積花果,就這樣醞釀成酒,嗜酒的猿猴於是在山中開懷暢飲了起來。

2016 秋天,我們意外地遇見了這個藏於台北中山一條巷中巷內,廢棄多年卻依然富有個性與魅力的閣樓,並在第一眼愛上了這個地方。

3個月後,BeApe 法國傳統餐酒館於此誕生。

”Be_Ape“ 希望來訪的每個人,在這裡都能如古老猿猴一般,躲進隱密的城市角落,享受以古老傳統的法國味道為靈感,由我們日日精心準備的飲食;隨心所欲、自在愜意地吃飯、喝酒,僅此而已。
承襲了百年歷史的烹飪配方,食材與自然深度連結,從麵包、選酒到每份餐點都不假手他人,百分百忠於原味呈現。
在這裡吃得到最傳統豪邁的法式鄉村菜,細火慢熬那些潛藏於記憶中—屬於法國的滋味
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